Inschrijvingsbuffet op zaterdag 19 augustus 2023

Vanaf 11.45 uur (direct na inschrijving)
Er is een kleine verrassing voor alle pas afgestudeerde studenten

• Kippensoep aan tafel

• Kleine koteletten & kipfilet
• Varkensmedaillons in roomsaus
• Kip Mc Nuggets
• Spaghetti Bolognese
• Gebakken aardappelen, frietjes, kroketten
• Groenteselectie
• Verse champignons, sc. Hollandaise
• Kleurrijk saladebuffet met huisdressing

• Dessert selectie
• Diverse lekkernijen in een pot
• IJs met warme kersen
• Jell-O

€ 23,90 Euro voor volwassenen
€ 1,50 per levensjaar voor ABC-schoolkinderen

Bay’rian Weken van 15 september tot 15 oktober 2023

Diverse Beierse gerechten volgens menu
Prijzen tussen 13 en 23 euro

• Varkensknak met zuurkool en aardappelpuree
• Vers leverbrood met gebakken aardappelen & gebakken ei
• Geroosterd varkensvlees met gebakken uien en aardappelknoedels
• Sappige gehaktballetjes (Frikadelle) op aardappelpuree met stevige jus en gebakken uitjes
• Speenvarken

Beierse weken in oktober 2023

Vers, sappig varkensvlees uit de oven, elke dag in oktober
Met zelfgemaakte zuurkool & verse aardappelpuree
Ook andere stevige “oktobergerechten” in de aanbieding…

28 oktober 2023 Oekraïne Koor Intro

Toegang vanaf 17.00 uur met een aperitief
Diner vanaf 18.00 3-gangen menu
69,– Euro per persoon entree incl. Voedsel
Reservering bij Hotel Zum Deutschen Hause
Vanaf 20.00 Concert van het Oekraïne Koor Intro
Gevolgd door een gezellige afsluiting van de avond

Speelweken van 1 – 30 november 2023

Diverse hertenvleesgerechten van lokaal wild

• Scalope van hert, gebraden hert & gebraden wild zwijn met verse champignons
• geserveerd met spruitjes met spekdip
• Kroketten en gekookte aardappelen
• Sterke wildsaus
• Veenbessen

• Gebraden hertenvlees op geroomde spitskool
• met verse spitskool en aardappelknoedels
• Cranberry peer en sterke wildroomsaus

• Stoofpotje van hert met spätzle
• geserveerd met rode kool en veenbessen

• Gebraden hertenzadel roze
• met gevulde raapstelen geserveerd met kroketten en sterke wildsaus

5 november Muziekconcert met de Little Hatter Brass Band

Gemodereerd door Michael Meyer
Vanaf 15.00 uur, toegang vanaf 14.00 uur
Met koffie en zelfgemaakt gebak van de familie Schnitker

Martinmas Gans & andere gevogeltegerechten vanaf 1 november 2023 (tot het einde van het jaar)

• Martinmas gans alleen op bestelling (min. 3 dagen van tevoren)
• Kippensoep vooraf
• 1 gans gesneden, veenbessen & appelcompote
• Huisgemaakte appel rodekool, spruitjes met spekdip
• Braadworst en aardappelknoedels
• Sterke saus
• Dessert

Voor 4 personen € 145,00

Meer gevogeltegerechten per menu

• Hele eend voor 2 personen (alleen indien minstens 3 dagen van tevoren besteld)
• met geroosterde appelschijfjes, veenbessen
• sterke gevogeltesaus,
• Rode appel kool en aardappel knoedels

€ 29,90 per persoon

• Ganzenbout op gestoofde groenten met geroosterde lever en sterke gevogeltesaus
• Eendenborstfilet met appelcompote, rode kool, aardappelknoedels en krachtige gevogeltesaus

Speelkoppel Dötlingen – Löppt jüst nich so, am 18. & 19 november 2023

“Löppt jüst nich so” en is een vervolg op vorig jaar…(Zo weer dat nich plaant)
Jürgen Ströde is opnieuw de auteur en het is een Nederduitse komedie in 4 bedrijven. De pauze is na akte 2!

De inhoud: Frank Lüders (Jürgen Ströde) is een apotheker in de bloei van zijn leven. Na een mislukt huwelijk heeft hij sinds een jaar een relatie met Sandra Weber (Edith Bruns), een vertegenwoordiger in de farmaceutische industrie. Hun leven samen wordt aanzienlijk beïnvloed door het dienstmeisje Agnes Thomsen (Imke Evers), de goede ziel in huize Lüders. Nadat ze haar schouder heeft ontwricht in een huishoudelijk ongeluk en Sandra een paar dagen weg is voor zaken, wordt Frank plotseling geconfronteerd met de eisen van het dagelijkse huishouden. Als zijn zus Karin Brock (Ingrid Blohm), die door haar man in de steek is gelaten, bij hem intrekt en de buurvrouw Carmen Husmann (Susanne Schlüer) belangstelling krijgt voor Frank, wordt Franks geordende leven volledig overhoop gegooid….

Speelkoppel Dötlingen – Löppt jüst nich so, am 18. & 19 november 2023

Voor 4 pers
Kippensoep
***
een knapperig-vers gegaarde gans rechtstreeks uit de oven (in stukken gesneden)
met aardappelknoedels, rosbief, rode appelkool, spruitjes,
Appelcompote en veenbessen,
sterke gevogeltesaus
***
Dessert 145,00 €
36,25 € p.p.

Eend voor 2 personen per persoon slechts €39,90
Hele eend uit de oven als menu met soep & dessert
met geroosterde appelschijfjes
pittige gevogeltesaus,
Rode appel kool en aardappel knoedels
Op voorhand bestellen

Spelmenu vanaf 1.11. dagelijks vanaf 18.00 uur (we zijn blij met
een reservering)

Crème van champignonsoep met roomtopping en warm stokbrood
***
Klein saladeboeket met reepjes geroosterde hertenlende
***
Gebraden hertenvlees, gebraden hertenvlees en gebraden wild zwijn
Verse champignons, sterke wildsaus
Aardappelknoedels, kroketten, spruitjes & rode kool
Veenbessen
***
Nagerecht: Hazelnootijs met warme kaneelpruimen
189,90 € voor 4 personen
47,50 € p.persoon

Kerstfeest met DJ op 2 december 2023

• Toegang vanaf 18:00
• Diner vanaf 19:00
• Einde van het evenement 1:00
• Tickets voor € 79,00 per persoon incl. Drankjes en buffet

Drankpakket

Haake Beck Pils, Haake Beck Kräusen, Köstritzer Schwarzbier, Franziskaner Weißbier, Erdinger alcoholvrij, Erdinger Weißbier, Becks alcoholvrij, Jever, Jever Fun, rode wijn, witte wijn en rosé,

alcoholvrij. Drankjes:
Cola, Fanta, Sprite, water, bitter lemon, tonic water, ginger ale, water, verschillende sappen,

Geesten:
Berentzen Korn, Pruim, Bosvruchten, Passievruchten, Hofkersen, Heydt Sauerpower, Greenpower, Steenvruchten, Hubertus Tropfen, Brandy Springer Urvater, Bacardi, Capt Morgan, GIN, Wodka, Jägermeister, Whisky, Mousserende Wijn, Havana Club, Veterano

Buffet:

Keuze uit voorgerechten:

• Tomaat Mozzarella – fijn gekruid met basilicum
• Italiaanse antipasti – ingemaakte tomaten
• Pruimen omwikkeld met spek, ingemaakte knoflookteentjes feta kaas & olijven
• Gerookte visselectie met mierikswortelcrème
• Kleine pizza
• Loempia’s geserveerd met warm stokbrood met verschillende toppings. Dips Kruidenboter & Boter

Hoofdgerechten:

• Varkenslapjes & kiplapjes
• Sappig spiesgebraad met gebakken uien
• Varkensmedaillons in roomsaus
• Kipfilet
• Zalm op tagliatelle in kruidensaus
• Rode kool, spruitjes en spekbonen
• Kroketten, gepofte aardappelen, braaditaler
• Diverse sauzen, salades en een kleurrijk dessertbuffet

Zaterdag 03 december Kerstfeest met DJ

Kerst – Buffet

Selectie van voorgerechten

• Tomaat Mozzarella – fijn gekruid met basilicum
• Italiaanse antipasti – ingemaakte tomaten
  Pruimen in bacon gewikkeld
• ingemaakte knoflookteentjes feta kaas & olijven
• Gerookte visselectie met mierikswortelcrème
• Kleine pizza
• Lenterolletjes geserveerd met warm stokbrood Kruidenboter & boter

Hoofdgerechten

• Varkenslapjes & kiplapjes
• Sappig spiesgebraad met gebakken uien
• Roze rosbief
• Varkensmedaillons in roomsaus
• Kipfilet
• Zalm op crème van savooi geserveerd met rijst en kruidensaus
• Huisgemaakte rode kool, spekbonen & spruitjes
• Friet, gekookte aardappelen, kroketten, aardappelgratin
• Verschillende sauzen
• Grote selectie salades met huisdressing

Dessert van het buffet

Drankjes:

• Haake Beck Pils
• Erdinger tarwebier
• Erdinger alcoholvrij
• Alcoholvrije Becks
• Alcohol fr. Dranken (cola, Fanta, Sprite, water, sinaasappelsap), Bitter Lemon
• Mousserende wijn, Aperol,
• Witte wijn Pinot Grigio droog
• Rode wijn Dornfelder, halfdroog
• Sinaasappelsap, passievruchtensap, mangosap, Schweppes
• Koffie en thee
• Berentzen Korn, Pruim
• Heydt Green Power, steenvruchten
• Mackenstedt bosbes, kweepeer, passievrucht
• Berliner Luft, Springer Urvater, Bacardi, Havana Club, Vodka, Jägermeister, Capt.
  Morgan, Whiskey, Gin, Ouzo, Osborne Veterano, Jim Beam, Jägermeister, Obstler

Kerstfeest 79,00 €

Musical Mamma Mia! Speciaal op 8 december 2023

Het muzikale diner

• Toegang vanaf 19:00
• Aanvang: 19:30
• € 99,00 per ticket in voorverkoop
• Geweldige show met veel hits van de cultband ABBA
• We verwelkomen je met een heerlijk aperitief met of zonder alcohol

Tijdens de show verwennen we je met een geweldig 3-gangen menu

• Paddenstoelensoep met cantharellen

• Varkensmedaillons op gestoofde groenten
• Met rozemarijnaardappelen
• Geserveerd met knapperige marktgroenten
• Heerlijke saus

• Hazelnootijs met warme kaneelpruimen

Vegetarisch alternatief:

• Zowel soep als dessert
• Bloemkool zoete aardappel thaler op gestoofde groenten met rozemarijn aardappelen & knapperige markt groenten
• naar deze Sc. Hollandaise

Oudejaarsbal op 31 december 2023 – geweldige sfeer met DJ Uwe Frenzel

• Toegang vanaf 19:00
• Open Einde
• Kosten: € 99,00 per persoon incl. Drankjes en feestelijk buffet

Buffet:

• Selectie van voorgerechten
• Tomaat Mozzarella – fijn gekruid met basilicum,
• Italiaanse antipasti – ingemaakte tomaten,
• In spek gewikkelde pruimen, ingemaakte knoflookteentjes feta kaas & olijven,
• Gerookte visselectie met mierikswortelcrème Kleine pizza, loempia’s
• geserveerd met warm stokbrood met diverse dips kruidenboter & boter

• Varkensvlees escalope & kip escalope,
• sappig spiesgebraad met gebakken uien,
• Varkensmedaillons in roomsaus ,
• Kipfilet,
• Zalm op tagliatelle in kruidensaus
• Rode kool, spruitjes en spekbonen
• Kroketten, gepofte aardappelen, braaditaler
• Diverse sauzen, salade selectie
• kleurrijk dessertbuffet

Adventmenu vanaf 1.12. dagelijks vanaf 18.00

Voor 4 personen:
Champignonroomsoep
***
Klein saladeboeket met rundvleesfiletreepjes
***
Sappige eendenborstfilet, malse varkensmedaillons
Goudbruine kipkoteletten
Op mediterrane gestoofde groenten
Geserveerd met een stevige saus, kroketten en geroosterde eiwitten
Huisgemaakte Appel Rode Kool
***
Nagerecht: Hazelnootijs met warme kaneelpruimen

179,00 €
44,75 € p.p.

Kerstmenu

Woensdag 25 december:
Feestelijke kerstmenu’s of buffet
vanaf 11.30 uur voor het hele gezin,
alleen op afspraak
vanaf 18.00 feestelijk menu (geen buffet)

***

Donderdag 26 december:
Feestelijke kerstmenu’s of buffet
vanaf 11.30 uur voor het hele gezin
genieten,
alleen op afspraak – ’s avonds gesloten

Vanaf 10 januari weer open

Kool rit data

• Zaterdag 03 februari 2024 – Kohlfahrt met DJ Jörg
• Zaterdag 10 februari 2024 – Kohlfahrt met DJ Jörg
• Zondag 11 februari 2024 – Zondagse koolrit met DJ Jörg
• Zaterdag 17 februari 2024 – Kohlfahrt met DJ Jörg
• Zaterdag 24 februari 2024 – Kohlfahrt met DJ Jörg

 

Koolbuffet
stevige kippensoep

***

Stevige Oldenburgse boerenkool
Gekookte aardappelen & gebakken aardappelen
Gekookte worst & pinkel
Kassler & Bacon

***

Dessert van het buffet

***

Alternatief voedsel

Varkenslapjes met champignonroomsaus

Kipschnitzel
Kroketten & Aardappel Gratin
Gegratineerde groenten
Champignonroomsaus

 

Dranken

Haake Beck Pils
Erdinger tarwebier
Erdinger alcoholvrij
Alcoholvrije Becks

Alcohol fr. Dranken (cola, Fanta, Sprite, water, sinaasappelsap), Bitter Lemon

Mousserende wijn, Aperol, witte wijn Pinot Grigio droog
Rode wijn Dornfelder, halfdroog

Vilsa water
Coca Cola, Fanta, Sprite
Sinaasappelsap, passievruchtensap, mangosap
Schweppes
Koffie en thee
Berentzen Korn, Pruim
Heydt Green Power, steenvruchten
Mackenstedt bosbes, kweepeer, passievrucht
Berlijn lucht

Springer Urvater, Bacardi, Havana Club, Wodka,
Jägermeister, Capt. Morgan, whisky, gin, ouzo,
Osborne Veterano
Jim Beam, Jägermeister, Obstler

Kool rit data

• Zaterdag 02 maart 2024 – Kohlfahrt met DJ Jörg
• Zaterdag 09 maart 2024 – Kohlfahrt met DJ Jörg

Koolrit 65,- euro 18.00 uur tot 00.30 uur

En zo wordt het gedaan:

• 10,- euro aanbetaling per persoon bij inschrijving via onze homepage www.zum-deutschen-hause.de of via kohlfahrt@zum-deutschen-hause.de
• Naam van de groep -Emailadres voor bevestiging.
• Register busoverdracht
• het exacte aantal personen registreren
• Maak de laatste betaling 4 weken voor uw afspraak – aanbetaling
• als u binnen de 4 weken voor uw afspraak annuleert, krijgt u een tegoedbon ter waarde van € 15,00 teruggestort.
• De prijs voor de gemeenschappelijke kooltour is € 65,00 per persoon en de boekingsmodaliteiten voorzien in de volgende procedure: Wanneer de groep zich inschrijft, is € 10 per persoon verschuldigd als aanbetaling. Deze aanbetaling wordt niet terugbetaald als de hele groep annuleert. Het door u opgegeven aantal personen is bindend. Late registratie van deelnemers is op elk moment mogelijk. Vier weken voor de geboekte datum is de laatste betaling voor de hele groep verschuldigd. De borg wordt hier dan opnieuw in rekening gebracht. Voor personen die tot 3 dagen voor het evenement annuleren, betalen wij een bedrag van 15.-Euro terug in de vorm van een tegoedbon van ons bedrijf. Personen die zich op de avond zelf afmelden krijgen geen bon!
• De all-inclusive prijs van 59,00 euro is inclusief het volgende:
  • Boerenkoolbuffet Kippensoep met veel garnituur aan tafel geserveerd, Oldenburger boerenkool, Kassler nekgebraad, pinkel & gekookte worst, spek van buikspek, gebakken aardappelpartjes & gekookte aardappelen Alternatief bij de boerenkool, varkens- en kipschnitzel, kroketten, groentegratin met champignonroomsaus, royale dessertkeuze van het buffet
  • Drankassortiment: diverse bieren van de tap en uit de fles, diverse wijnen, mousserende wijn, frisdrank, wodka, Bacardi, brandy, whisky, Havana Club, Berentzen Klarer Korn, Green Power, Plum, Hofkirsche.

 

Boerenkool buffet

Kippensoep met veel garnering aan tafel geserveerd

Oldenburgse boerenkool
Kassler nekgebraad
Pinkel en gekookte worst
Buikspek
Gebakken aardappel wedges & gekookte aardappelen
Mosterd

Alternatief buffet:

Varkensvlees en kip escalopes
Kroketten & Aardappel Gratin
Gegratineerde groenten
Champignonroomsaus
Royale dessert selectie van het buffet
Vers ijs
Dessert variaties